炒鸡肉的家常做法

鸡肉营养价值高，味道鲜美。今天我教你做最常见的炸鸡。让我们看看。

操作方法

1、鸡肉切成小块，用冷水冲洗，清洗里面所有的血沫和骨渣。
2、煮一锅水，把鸡肉放进去烫一下。鸡肉变色时，取出，放入冷水中多次冲洗，然后控制干燥。
3、将油倒入热锅中，用葱、姜、蒜炒熟，将鸡肉放入翻炒中，然后加入一勺白糖、一勺料酒、一勺酱油，快速翻炒，再加入一点水盖上锅盖。
4、鸡肉炒熟后，切一些青椒放入其中，加入一些盐和味素调味，然后迅速从锅里出来，美味的炸鸡就准备好了。