炒海带的做法

姜蒜切片，尖椒，葱切丁预留。烧锅放油，加入预留料炒香。加入洗净的海带丝煸炒。菜锅热,下油,下肉片划油后盛出.留油炒香姜蒜尖椒。下海带丝煸炒,下适当盐,鲍鱼汁,少量生抽酱油,下青椒丝和肉片.煸炒就可以。

炒海带的做法
将海带清洗，切割成约一整只筷子的长度细条，开水入锅，焖烧至海带丝绵软，捞起来后用凉水清洗预留。锅中放适当油，将姜片放进爆炒出香味，放进切成小块的海带丝，大概煸炒5分钟上下，放适量水、盐、葱段、米酒，盖上盖子略闷，等海带丝变软后就可以起锅，摆盘前洒入少量香油、醋、蒜泥就可以。提醒：超市买干的，自身泡超便宜又可靠，泡了一小条就炖了半锅呢，下一次泡半条就行了，泡好的海带卷起来切成丝非常容易。习惯在海带里放一些蒜泥和醋，健脾开胃的。