“土猪肉”和“饲料猪”怎么区分(学会这四点就能吃到放心肉)(2)
2023-05-16 来源:文库网
首先在说一下土猪肉，以及饲料猪肉的来历：“土猪肉”的来历：
提起这个“土猪肉”，在我国有着几千年的历史，当古人把野猪驯化成家猪以后，才就有了土猪肉。而在古代的时候，由于古人们没有剩余粮食来饲喂家猪，因此他们只好从山上、田地种割一些猪草来，以供家猪食用。所以说那时候的“土猪肉”是非常纯正的，也是非常好吃的。
而说到现在的“土猪肉”，我却想起小时候的事情来。记得在80、90年代，我们农村里家家户户都养着一头或两头猪的，而那时候农户们主要喂养的也是当地的土猪，比如太湖黑、巴马香猪等当地品种。
而农户在喂养生猪时，并不是饲喂现在的配合饲料，而是喂养玉米、地瓜干、草糠等混合而成的粮食，然后用开水把这些粮食烫熟了，再喂给它们。显然这样的粮食，在营养供需上没有配合饲料的营养成分好的，而且用这种粮食喂养生猪，其长的也比较慢，一般需要喂养一年才能屠宰。
但是来说，这样的粮食再加上这样的土猪，其屠宰出来的肉是非常鲜亮的。当有农村人把这些“土猪肉”煮熟了以后，其透出来的猪肉味道可以香飘四邻，实在是好闻极了，而这样的“土猪肉”味道更是不错，更没有一点的腥气味，吃了后更是让人流连忘返。
“饲料猪”肉的由来：
在改革开放以后，随着社会的不断发展，老百姓们也是变得越来越有钱了，在有钱之余，老百姓在肉类的消费上，特别是猪肉的消费上，更是变得多了起来。所以在此之下，市场上只依靠传的“土猪肉”远远不能满足人们的消费需要的，因此规模化的养猪就逐渐替代了传统的土猪养殖。
而在那个时候，养猪大佬刘永好兄弟就创建了饲料公司和大型养猪公司，以满足市场上猪肉的需求。所以这种规模化的猪场，通过饲料来喂养的生猪，所屠宰出来的肉就叫做饲料猪肉。而进入21世纪以来，传统的土猪养殖，更是被饲料猪所代替，而这市场上大部分的猪肉，都是“饲料猪肉”和进口冷冻肉，而现在的“土猪肉”只占市场很小的份额。
上述主要说了“土猪肉”和“饲料猪肉”的来历，那么这“土猪肉”和“饲料猪”应该怎么区分呢？李子在这里详细的给大家说一下，以免大家花高价误买了其它肉类：
提起这个“土猪肉”，在我国有着几千年的历史，当古人把野猪驯化成家猪以后，才就有了土猪肉。而在古代的时候，由于古人们没有剩余粮食来饲喂家猪，因此他们只好从山上、田地种割一些猪草来，以供家猪食用。所以说那时候的“土猪肉”是非常纯正的，也是非常好吃的。
而说到现在的“土猪肉”，我却想起小时候的事情来。记得在80、90年代，我们农村里家家户户都养着一头或两头猪的，而那时候农户们主要喂养的也是当地的土猪，比如太湖黑、巴马香猪等当地品种。
而农户在喂养生猪时，并不是饲喂现在的配合饲料，而是喂养玉米、地瓜干、草糠等混合而成的粮食，然后用开水把这些粮食烫熟了，再喂给它们。显然这样的粮食，在营养供需上没有配合饲料的营养成分好的，而且用这种粮食喂养生猪，其长的也比较慢，一般需要喂养一年才能屠宰。
但是来说，这样的粮食再加上这样的土猪，其屠宰出来的肉是非常鲜亮的。当有农村人把这些“土猪肉”煮熟了以后，其透出来的猪肉味道可以香飘四邻，实在是好闻极了，而这样的“土猪肉”味道更是不错，更没有一点的腥气味，吃了后更是让人流连忘返。
“饲料猪”肉的由来：
在改革开放以后，随着社会的不断发展，老百姓们也是变得越来越有钱了，在有钱之余，老百姓在肉类的消费上，特别是猪肉的消费上，更是变得多了起来。所以在此之下，市场上只依靠传的“土猪肉”远远不能满足人们的消费需要的，因此规模化的养猪就逐渐替代了传统的土猪养殖。
而在那个时候，养猪大佬刘永好兄弟就创建了饲料公司和大型养猪公司，以满足市场上猪肉的需求。所以这种规模化的猪场，通过饲料来喂养的生猪，所屠宰出来的肉就叫做饲料猪肉。而进入21世纪以来，传统的土猪养殖，更是被饲料猪所代替，而这市场上大部分的猪肉，都是“饲料猪肉”和进口冷冻肉，而现在的“土猪肉”只占市场很小的份额。
上述主要说了“土猪肉”和“饲料猪肉”的来历，那么这“土猪肉”和“饲料猪”应该怎么区分呢？李子在这里详细的给大家说一下，以免大家花高价误买了其它肉类：
