简单易学的西餐 西餐菜谱(5)

食材
原切牛排、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油、生姜蓉、圣女果、西蓝花。
做法
1、提前准备好所有食材，在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐。
2、抹一层薄薄的黑胡椒，再撒一层迷迭香。
3、用保鲜膜包好，送入冷藏2小时入味。
4、烤盘中均匀的刷一层橄榄油，放入牛排表面放少许姜蓉。
5、烤盘内放入切好的蔬菜。
6、ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热。
7、预热之后，将牛排送入烤箱中，牛排烤20分钟即可。
十三、柠香烤鳕鱼

食材
鳕鱼、小番茄、吐司、盐、柠檬汁、橄榄油。
做法
1、鳕鱼去皮备用，处理好的鳕鱼放在盘中加少许盐、柠檬汁和橄榄油腌制20分钟。
2、吐司切去四周的硬边后切小块备用。
3、炸篮铺锡纸放入腌制好的鳕鱼块和小番茄190度烤10分钟。
4、最后2分钟放入吐司丁烘烤片刻即可。
十四、藜麦鸡蛋沙拉

食材
藜麦、虾仁、鸡蛋、小西红柿、荆芥、橄榄油、醋、生抽。
做法
1、藜麦泡过之后跟鸡蛋一起上笼蒸熟。
2、虾仁开背，用盐抓洗，
3、之后下锅烫熟，不要煮太久，看虾仁卷曲颜色变红就可以了出锅了，虾仁弹性好口感好。
4、鸡蛋煮熟、蒸熟的藜麦和焯过水的虾仁。
5、鸡蛋去皮切块，小西红柿切块，放上藜麦放上虾仁，放上荆芥叶，然后用喜欢的料汁调味就好了。
十五、三文鱼藜麦沙拉