舌尖上的晚宴(4)
2022-03-10 来源:文库网
利用这个时间,炸花生米。冷锅凉油,中小火,轻推慢赶,不一会儿,在噼噼拍拍的声音中,花生米做好,撒上盐,让其自由把温度降下来,这样吃起来,才会酥香松脆。
包馄饨也需些许技巧,方方的馄饨皮,轻薄如纸,夹少许肉馅,放置在一角,慢慢的卷起,待剩一个角时,手指蘸少许水,将两角拈在一起,一个馄饨便包制成功了。这是在包馄饨吗?看着老婆轻灵的手指,不停的在晕白色的皮儿、酱红油旺的馅、清清的水之间翻飞,哦!多像是现实版的艺术人生。不一会儿,一个个美丽的花朵便盛开在盖莲上了。
随着时间的推移,夜幕悄然降临。圆月挂上星空,虽然时至夏日,但昨夜一场透雨让空气中少有的多了丝丝凉意,伴着清许的月色和室内柔和的灯光,一曲萧邦的小夜曲,在略显寂静空旷的室内飘荡。冰箱内取出一罐冰啤,慢慢啜饮,微醺之下,座上锅,一朵朵的美丽的花儿,飘落水中,二起二落,将切好的葱丝放入勾兑好的酱油醋,同紫菜推入锅中,略煮一下,放上香菜,关火,盛上一碗。
同老婆相视一笑,打开电视,正好播出《舌尖上的中国2》第5集,奥!真巧,一场真正意义上舌尖上的晚宴开始了。