粽子怎么保存

可以通过水泡法或者冷藏法来储存棕子。 第1招：水泡法； 水泡法，这方法算是老方法了，以前没有冰箱时，人们主要通过这招储存棕子。

而这招储存很简单，只需准备一些较深的整洁器皿，放入稍多凉白开水，再放入棕子，每隔一两天就换一次水，食用时先从最底下开始拿起，这招储存一周基本没问题，并且粽子的口感和味道也不受影响，所以如果剩余棕子不多，想要尽快食用完可以选择这招。至于为什么要使用凉白开呢？因为凉拌开里干净卫生，不存在洗净，更适合用来储存棕子。
第2招：冷藏法；
与水泡法对比，冰箱冷藏法毫无疑问更简单实用了，但放冰箱冷藏前，还记得给棕子套个薄膜袋，且不必拧过紧，这么做不仅防止接触到了大量霉菌，与此同时防止棕子与冰箱里的别的食物跑味。但大家都知道，冰箱冷藏室温度为4~8摄氏度，低温环境只是减缓了食材的质变速率，因而储放的时间不能超出3天，且吃之前最好是把他重新加热熟。