肉粽子的肉怎么腌制好吃

粽子肉平时腌制时，时间段不可以过短。要不然肉粒不能所有进味搞好之后也不好吃，平时腌制时应当把肉粒放进到调味品之后腌制四到五个小时，也但提前一天夜里腌制，到第2天早上之后可以直接包粽子。

肉粽子的肉怎么腌制好吃
通常，在腌制粽子肉时，我们应该提前准备彻底新颖的猪腿肉。瘦肉和肥肉的占比约为1:2。随后提前准备充足的白砂糖、盐和味精。还有白酒和植物油。每一块儿二十克左右就还可以，接着加上皑皑白酒的白砂糖及植物油，还能够加上少许十三香，在最后加味精和植物油，然匀之后还能够拿手使劲搓揉一会儿，让肉尽可能多的吸收调味品，接着放到通风的地方腌制，五六个小时之后也能进味。但包粽子的话实际上对包什么肉并未明文规定，只需要是自己的喜爱，包什么肉都是还能够的，例如五花肉、鸡肉等。