肉粽子的肉怎么腌制

你们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于肉粽子的肉怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的，今天小编为大家整理了下，一起往下看看吧。
步骤
先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。
把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。
要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。
把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。
腌制好的肉里加麻油，拌匀。
开始包粽子。
经过三/四个钟头的闷煮；香气四溢。
以上就是对肉粽子的肉怎么腌制这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。