请问狍子肉怎么做好吃,急求~~~？

红烧狍子肉
【材料】狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。
【做法】狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。