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秋分应该吃什么 最传统的食物都在这里

2023-12-29 来源:文库网
秋天是收获的季节,各种美食让大家看的琳琅满目,但是不同的节气适合吃的美食也不尽相同,今天小编就来告诉大家秋分应该吃什么,一起来看看吧!

秋分应该吃什么 最传统的食物都在这里


1、田螺
广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
2、吃芋饼
老北京还有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,适宜秋天食用。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。
芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。

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