大兴安岭的野果惹人馋

大兴安岭是绿色宝库，具有丰富、茂盛又独特的植物资源，有许多营养丰富的野果。从小生活在林区的人对野果都很熟悉，而且从小也习惯叫它们的土名，觉得倍加亲切。很多人这些年在外地生活，对家乡的野果渐渐变得熟悉而陌生，熟悉的是野果的香甜在味蕾上的积淀，是采摘时的乐趣，是在路边小摊上还用玻璃杯作为量器，用事先叠好的漏斗样的纸杯装野果的年代……陌生的是好久没有品味那来自大自然最纯净的滋味儿，好久没有感受去山林里采摘时的那种心境……
在异地他乡，我常常给那里的人讲一些大兴安岭的野果，对于他们来说，多数是没见过更没吃过的。这些野果就是他们梦寐以求的纯绿色食品，令他们垂涎欲滴。
一.都柿果（野生蓝莓）：
大兴安岭是中国唯一一处生长野生蓝莓的地方。现代医学已经证实，蓝莓果肉包含了大量的花青素，这是一种强抗氧化剂，能很大程度上降低癌症和心脏病的发病率，延缓衰老和防止尿道感染。被誉为“浆果之王”。花青素还对止血、预防伤口感染、修护细胞有极强的作用。二战时一批老美空降兵被迫降在大兴安岭与呼伦贝尔的交界处，大部分人不是被挂在树上就是着地时重伤而亡，其中一个空降兵也重伤落地，双目失明，对存活不抱希望。据说这哥们儿命好，落在一片蓝莓地上，二十多天依赖蓝莓得以生存不说，伤口基本愈合，眼睛重见光明，蓝莓让他重获新生。