一生只煨这锅汤(4)

 
老子还说过“治大国若烹小鲜”，但后来不同人对这句话有不同的解读，但无论如何奉行无为思想的西汉最初那些年份里的积累确是为整个汉代数百年的强盛奠定了坚实的基础。明朝末年的熹宗是一名优秀的木匠，其对木工活的痴迷程度丝毫不逊于一位称职的厨子，而且他的手艺精妙绝伦。传统的木匠都是不需要图纸的，他们都有极好的空间想象能力及对整体与局部完美的把握能力，说是一种管理水平一点也不为过；但这位熹宗显然算不上一位好皇帝。

 
最传奇的一锅汤出自湖南长沙。上世纪七十年代初，一个滴水成冰的夜晚，一锅“热气腾腾”的汤终于问世了。这锅汤精心保鲜了2000年，守候它的是那位名叫辛追的老妇人，为了这锅汤那位老女人迟迟不肯让自己的肉身离去，这一等便是20个世纪；一群笨手笨脚的现代人无意中帮她开启了汤锅，他们当然不是女人苦苦等候的人。她无比失望，于是一锅穿越了万千寂寞与惆怅的汤瞬间化为清水；等人们千里迢迢急匆匆赶去时，只看到了现场留存下来的照片：一个瓷质的黑色沙钵，里面盛装的是一份莲藕猪骨汤，即使隔着两千年人们分明还是闻到了一股奇香——这不正是流传久远的《洪湖野藕炖排骨汤》么？