味蕾中国(3)

我们利用自然，也感激自然，自然的馈赠赋予了中华民族生生不息的一切的一切。它不仅解决了生理上的饥饿，也带给我们精神上的共鸣。其导演陈晓卿表示说：“这不是一部”吃货圣经“，也不该只是吃货者的狂欢，更应该看到的是中国人对生活的热爱。”确实，在片子里，主讲的不是美食，而是深入美食背后的文化传承与所展现的人文关怀。在这里，没有一道菜是简单的，它们都有自己的性格。不同的地域的人群，民族都在饮食文化里找寻一种永恒的记忆，一种心理上的亲近感、文化上的认同感、身份上的归属感。无论是水陆珍馐还是五谷粗粮，能吃，味觉里固执的记忆就不会被岁月漂白，被时间磨灭。五千年来，在“味蕾中国”这个共同体中生活的我们，创造了共同的历史、共同的荣誉，画面上那些朴实的一张张笑容，就是我们整个民族的情感共鸣，也是人类最真诚的味道。

中国，或许就在味蕾上，缅怀过去，憧憬未来。