家常炸鸡腿怎么做？酥香脆炸鸡腿超简单做法！

不是红烧鸡块就是酱鸡腿，是不是有点吃腻了？当我去超市购物时，我看到琵琶腿很新鲜。我买了一袋回来。当我早上想怎么吃的时候，我想到了炸鸡腿。平日吃炸鸡腿都是出去买的，汉堡店里有各种各样的炸鸡腿，但还是那句话，卫生状况不容乐观啊。来吧，各位，其实炸鸡腿的做法超级简单。今天我们就用最少的食材和最简单的方法做一个最家常的炸鸡腿，外酥内嫩，一口就能征服你的味蕾！

操作方法

1、如果琵琶腿买回家后冷冻，放入冷水中缓慢冷冻，自然解冻。解冻后，清理上面残留的绒毛，用清水冲洗。
2、将鸡腿直接放入电饭煲中，加入清水不过鸡腿，按下蒸煮，电饭煲就会自动工作。
3、在此期间，不要闲着，洗一个葱和一块姜，葱切成段，姜切片待用。
4、鸡腿煮开后，打开盖子，放入葱和姜片，然后关上盖子继续煮5分钟左右。
5、琵琶腿很容易煮，因为我们是炸鸡腿，所以煮得太差味道会很差，所以可以煮。煮熟后，取出旧的控制干水，用盐水一层一层地刷，让鸡腿尝起来很美味。
6、鸡腿在那里晾干。现在我们在碗里找一些面粉。
7、将控制干水的鸡腿放入面粉中滚动，将鸡腿均匀沾上面粉。记得用手捏一下，这样可以让鸡腿上的面粉粘得更牢固。
8、往锅里倒一点植物油，加热，然后小火。
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把裹着面粉的鸡腿迅速放进油锅里，用筷子滚几下，金黄的时候翻过来炸另一边。注意，刚给鸡腿控水的时候一定要控制干水，不然这个时候会溅油。别问我怎么知道。我的胳膊上满是热油烫的红点子。
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炸鸡腿的时间很短，也就是不到一分钟，因为鸡腿是煮熟的，所以只要你让皮肤酥脆。嗯，炸鸡腿，金黄色，看起来很有吸引力。用辣酱或番茄酱，味道绝对很棒！