怎么做炸鸡？炸鸡的做法

虽然吃太多的油炸食品对健康有害，但偶尔吃一次也没问题，尤其是在家里做的炸鸡，味道很好，每个人都喜欢吃。今天我们教你做炸鸡，一起看看吧！

操作方法

1、整只鸡炸起来太难了，天气太热了，不能吃这么大的鸡，对吧？只要两只鸡的大腿就行了。清洁鸡的大腿，用刀清除里面所有的骨头，把剩下的鸡切成块。
2、将鸡肉切成小块，倒入酱油、料酒、盐腌制，然后加入葱姜丝，搅拌均匀腌制半小时。
3、半小时后取出葱姜丝，加入生粉将鸡肉抓均匀，加入更多，使鸡肉看起来特别“独立”。
4、锅里放更多的油，加热，把鸡肉放进去炸，记得用中火，否则会糊，直到鸡肉炸形成小火继续炸，炸到金黄色去除控制油，蘸番茄酱吃或其他成分。