谷雨吃什么食物

谷雨吃龙须菜、燕来笋、香椿、桃花鳜鱼等食品。龙须菜是我们日常生活中不常见的一种野菜，关键长在石块旁边，含有大量的营养元素，具备浓厚的芬芳口感，有清热去火、利尿助消化等作用，能够凉拌还可以熬汤。不过要注意一点的是，龙须菜不能和牛肉一起吃，不然会发生腹泻的问题。

谷雨吃什么食物
燕来笋又名春笋，因为是燕子飞来时长出来的笋，所以又叫它燕来笋。四五月份是吃春笋的绝佳季节，竹笋一年四季都有，但只有春笋、冬笋口感最好，春笋口感清淡鲜嫩，被称作“菜王”。春笋里的纤维含量很高，常吃有助于消化。
民间有“三月八，吃春芽”的说法，谷雨吃椿，也叫“吃春”，喻意迎来新年的来临。谷雨前后这一段时间恰是香椿上市时节，香椿营养全面，因此也有“雨前香椿嫩如丝”一说。