冬至南方吃什么食物

南方冬至吃饺子、鸡汤、水豆腐、鲣鱼等。俗话说冬至饺子喝汤，不怕冻伤。许多老南京至今仍保留着冬至吃饺子的习惯。饺子最初是防止冻伤的食疗方，传说医圣张仲景是治疗人们耳朵冻伤发明的美食。

冬至南方吃什么食物
姜在这个时候饺子馅里生了很多姜。辣是这个时候吃饺子的不仅仅是醋盘子，也有倒胡椒酱的一半。除去普通肉、蔬菜和黄芽菜，也有木耳、水豆腐、白萝卜、金针花等南京冬季食品补充材料。它真的是五颜六色和美味的。勤奋是指南京人入冬后饺子频繁制作。
老南京冬至需要吃两样东西——喝鸡汤，吃豆腐。据民间说，冬至这一天喝鸡汤，能补充1年。过去的人从冬至补充，是为了明年春天做农活。虽然现在生活很好，但冬至喝鸡汤的习俗仍然保留下来。