春分吃什么传统食物

春分要吃春菜、驴打滚、太阳糕、春饼等。吃春菜是春分这一天国内各地都是有的风俗。春菜并不是一种菜，而是春天里的蔬菜通称，例如荠菜、香椿等等。一到春分这一天，大家会去田野里摘野菜，回家和鱼类一同制成春汤，喻意健康平安。

春分吃什么传统食物
老北京有风俗习惯，春分吃驴打滚，能驱邪祈愿。驴打滚也叫豆面糕，以黄豆面为原料，加上红豆馅、白砂糖、芝麻油、桂花、青红丝和瓜仁做为内馅，不但口感丰富，食物也多元化。需注意驴打滚粘性较大，老人儿童在吃的时候要注意，不宜吃的太急，防止阻塞食管，造成风险。
“太阳糕，步步高”。春分吃太阳糕也都是老北京的春分习俗，春分这一天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕即是春分祭日的供品，也是节令食品，喻意“太阳高”。春分节气适当吃太阳糕有利于调整人体机能均衡，适应节气转变。