银耳鸡蛋汤的做法

1．银耳用温水浸泡2小时，去蒂头、杂质，洗净，撕成瓣；白糖打碎成屑。 2.将银耳和冰糖放入炖锅中，加水300毫升，倒入武火中，用文火炖35分钟，将鸡蛋放入银耳汤中煮熟。

银耳鸡蛋汤的做法    
银耳30克、鸡蛋1个。将银耳用温水浸泡20分钟，去杂质后，置锅中加水适量炖至熟烂，取鸡蛋调散，冲入银耳汤内，加食糖少许即可食用。
有少许腥味，可适量加点姜丝即可。第一种是将浸泡过的银耳撕成小块，放入锅中，用水煮沸，煮沸，用小火煮约两个小时，然后放一点冰糖，然后只用蛋清加入鸡蛋，倒入锅中搅拌均匀，放一点猪油，就可以吃了。提前准备好银耳浸泡，然后准备葱、姜，在锅里放一些油，然后把葱姜放入锅里炒，然后加入两碗水，然后打碎鸡蛋搅拌均匀倒入锅，煮，最后可以放一些枸杞、胡椒和一些葱。