菜花的常见做法

菜花的做法有很多，常见的做法有干锅菜花，小炒菜花，菜花炒鸡蛋等。可以做干锅菜花、小炒菜花。材料：菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱。花菜洗净，用刀切开，用淡盐水浸泡10分钟。冲净后晾干水分。五花肉切片，准备酱油一勺。辣椒切圈，姜切片，大蒜切成小块。

菜花的常见做法
小炒菜花：准备菜花，胡萝卜、黑木耳、蒜头、油，生抽，盐巴等材料。1.花椰菜干净后切成小花；胡萝卜去皮后切花；黑木耳用水泡软化后，将茎去掉，加入1勺生活，抓均匀，用水再次清洗，撕成小花；大蒜被压扁，大蒜被切成段。2.热油锅，爆香蒜头。3.倒入胡萝卜片翻炒至软身。4.将花椰菜放入油盐水中，烧水至5成熟。5.倒入菜花，翻炒均匀。6.放入黑木耳，翻炒均匀。7.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。8.淋入少许生抽、淋入水淀粉。9.加入青蒜，翻炒均匀即可。