鲱鱼罐头为什么这么臭 看制作过程就知道了(自然发酵而成的臭味)(2)

打捞起来的鲱鱼一般会存在温度在4度左右的库房，然后再用泉水将鲱鱼冲洗干净，让鲱鱼内部的血渗透出来，然后再将鲱鱼去头并且把内脏都取出来，然后再放在淡盐水里面，存放上3、4个月的时间等到罐头中的气体把罐头撑得鼓鼓的，就代表鲱鱼罐头腌制好了。

几乎很少有人能够吃完一整罐的鲱鱼罐头，一般我们看见鲱鱼罐头要么是探险家好奇的尝试，要么就是综艺节目里面为了制造节目效果给嘉宾的惩罚，那么鲱鱼罐头为什么这么臭还在继续生产呢，其实就是外国人的口味问题，因为老外喜欢，有销量，自然就还在生产。