腊八蒜用什么醋好？(4)

将蒜瓣放在小坛子中，用米醋份封口之后，也要注意保存的位置，最好要放在温度比较低的地方，这样能够让味道得到保证。

在剥蒜的时候也要注意，剥蒜的时候根蒂都是要去掉的，这样一来在浸泡的过程中能够加速米醋的浸入。