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孕妇炖盅炖汤食谱大全 适合孕妇喝的炖汤食谱 怀孕初期炖汤食谱大(8)

2022-04-22 来源:文库网
煮汤要放入冷水,这样肉汤更香。
 
水要一次放到位,煲靓汤要讲究“一气呵成”,不要中途加水,避免汤水温度突然下降,肉内蛋白质凝固,不能充分溶解于汤中,影响汤的营养和美味。盐一定要最后放,加得早牛腩会煮不烂。
 
 
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
 
做法:
 
1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;
 
2.将所有材料切成合适入口的大小;
 
将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
 
说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

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