教你在家做汤圆 口感软糯香甜 怎么煮都不会破 做法诀窍很简单(2)

4、碗里倒入糯米粉，倒入少量的开水进去和面，边缓慢加入开水，再用筷子搅拌 ，趁热把它们揉成光滑的面团，在案板上撒些干的糯米粉，揪一块糯米团在上面揉光滑，揉成长条状，再用刀切成大小相同的小剂子，用手捏扁包上黑芝麻馅，挫成圆球状，汤圆全部包好了。

5、接下来开始煮汤圆，等锅里水烧开的时候转小火，把汤圆放进去煮，锅里水烧滚开后，加入一点凉水进去，让锅里水保持似开非开的状态，最后煮到汤圆全部漂起来后就熟了，汤圆就做好了。

这样做的汤圆，表面光滑、不会煮破。口感软糯香甜，特别的美味好吃。 喜欢的朋友可以在家里试一试。
有喜欢别的颜色和口味的，也可以换成其他的皮做汤圆，下次我可以分享其他汤圆皮的做法。