京城第一烤肉烤肉季武吃

京城第一烤肉烤肉季武吃

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老规矩，先说结论，特别推荐。非物质文化遗产闹呢？但是一定要人多，另外也的确不便宜。
老北京清真馆子的集大成者，基本就是Top 10就是一楼二烤三轩四顺，
一楼 鸿宾楼
二烤 烤肉宛 烤肉季
三轩 两益轩(传承断) 同和轩(传承断) 同益轩(传承断)
四顺 东来顺 西来顺 南来顺 又一顺
这其中主打烤肉的就是这个烤肉季和烤肉宛，大概可以认为烤肉季吃羊肉，烤肉宛吃牛肉。另外就是烤肉季有一种武吃独步北京。今天就带大家看看什么是武吃。

菜品：
武吃烤肉 800 一共 4.https://imgs.wenkuwang.org/upload/7/5
强烈推荐，京城独一份，只有提前预约才可以，1米多的大铁盘，国家非物质文化遗产传承人亲自烤。他在三楼，就一间屋子，每天晚上最多三桌客人。需要至少点6份肉，但是最多点两种肉。因为烤肉季主要是羊肉，推荐点羊肉。然后大家伙聚在一起烤肉的感觉特别有排面。老板还会弄好烧饼，记得撕开了放烤肉进去，就是地道北京肉夹馍。另外还可以加几个鸽子蛋，老板就会帮你做一份怀中抱月，蛋清配着肉一起，衬的肉特别的嫩。最后的最后老板还会帮你考出来炮糊，烤肉中的极品，似糊非焦不苦。吃起来特别的酥脆焦香。

芥末墩 https://imgs.wenkuwang.org/upload/28/盘 3.9/5
一般推荐，黄芥末配上腌白菜。味道很正宗，开胃小菜。适合来北京的小伙伴试试。

卤素什锦 https://imgs.wenkuwang.org/upload/32/盘 4.1/5
强烈推荐。四冷碟可以点他，很像四喜烤麸，但是并不是烤麸。味道甜甜的，还有蘑菇，青豆，木耳，荸荠。也是开胃凉菜。

芫爆散丹（中份） https://imgs.wenkuwang.org/upload/177/盘 4.2/5
强烈推荐，典型的油爆肚，用热油爆炒羊肚以芫荽（香菜）为主要配料的菜。清香柔软，鲜咸爽口。还加入了一小小的醋去腥解腻。

烤羊肉串 https://imgs.wenkuwang.org/upload/13/串 3.9/5
一般推荐，羊肉很嫩，调料味道也很正，但是有了武吃烤肉，这个就往后排排吧。如果没有武吃烤肉记得点。
它似蜜 72/盘 3.8/5
一般推荐吧，它似蜜又名蜜汁羊肉，是一道传统清真菜。形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。但是现在吃起来就会觉得有点腻，而且羊肉的质感并不是很有嚼劲儿。软把踏踏的。

醋溜木须 https://imgs.wenkuwang.org/upload/68/盘 3.7/5
一般推荐，我觉得和它似蜜二选一就好，木须就是鸡蛋，羊肉炒鸡蛋，然后用酱油和醋一起炒，羊肉很嫩，鸡蛋也很嫩，点这个下饭。但是吃多了还是腻。鲁菜就是这个特点，油大酱咸。
烧蹄筋 86/盘 4.0/5
强烈推荐，蹄筋做的很软又很有嚼劲，烧的够时候很入味，葱油炒的之后蹄筋有一点微甜。值得尝尝。

糖溜卷果 https://imgs.wenkuwang.org/upload/72/份 4.3/5
强烈推荐，糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。主料用山药和大枣蒸好了煎一下，枣味很浓，山药入口即化，补气养颜。赞。

炸烹虾 https://imgs.wenkuwang.org/upload/128/份 4.0/5
强烈推荐。鲜活大虾去皮，老师傅手艺会让虾段裹薄薄的一层芡，外面再加上一点糖醋汁。高油温快速炸制保证虾段外脆里嫩。
干烧黄鱼 120/斤 4.2/5
强烈推荐！鲁菜看门菜也是烤肉季的看门菜，选的大黄鱼，然后油炸了之后整个鱼肉都是酥的，鱼肉的鲜香完全锁死在了肉里，外面淋上酱汁配上冬笋。好吃！
云片汤 87/盆 3.7/5
一般推荐，高级版的酸辣汤，加入了乌贼蛋，很适合冬天进来暖身子，酸辣的感觉也可以解腻。
麻酱甜饼 28/张 3.9/5
一般推荐，麻酱裹得很匀，也很软。很适合当甜品，但是不如艾窝窝和豌豆黄好吃。
艾窝窝 22/半打 4.2/5
强烈推荐，糯米粉和面粉制成的外皮。包的馅料有核桃仁、芝麻、白糖、山药泥，红绿丝，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，北京小吃扛把子之一。他家做的是真好吃

豌豆黄 https://imgs.wenkuwang.org/upload/22/半打 4.1/5
强烈推荐，北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

糊饼糊塌子 https://imgs.wenkuwang.org/upload/24/26一张 3.6/5
一般推荐,两个二选一，感觉糊饼做的比糊塌子正宗，毕竟没有蒜汁的糊塌子都不正宗。一般推荐吧

[薄荷]地点环境：
在前海，最近疫情管控，特别不好停车，建议打车前往。内部装修很有古色古香的感觉，而且烤肉的屋子视野特别好。白天去也是一番景色。

[服务铃]服务：
烤肉师傅特别能聊天，特别逗。感觉可以单口相声了。
总价：
9个人3314。不便宜。
结语：
打卡了北京第一烤肉，这家馆子更像是鲁菜馆子，不过北京菜背身就是鲁菜的底子，所以这馆子绝对是需要在北京宴请宾朋的绝佳场所，特别长脸。而且一帮兄弟们踩着板凳烤肉，绝对的带感。