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白糖的功效与作用(2)

2023-02-24 来源:文库网
8、用于制作蓬松食品的软化剂,如馒头、面包、蛋糕,一般在面条中,会在酵母中加入一点糖,所以面条很蓬松,然后用来蒸馒头或做面包、蛋糕,食物味道很软,但也有淡淡的香气,也会大大缩短面团发酵时间。

特别提示

白糖虽好,但要适量食用!

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