吃猪头肉健康吗有什么危害吗？喜欢这一口的必看(2)

3、而对于生活物资特别困乏的人，不管因为什么原因吧，生活太困难了一年到头也吃不到几次荤腥的，那猪头肉就已经恨不得是“大补”了，说是强身健康也不为过。
所以有些食物对于身体健康的影响就不能简单的一言以蔽之了，要从个人的饮食习惯和身体状态来全面的看待这个问题。低血糖的人喝一碗蜂蜜水能解除不适症状，但是糖尿病患者谁没事敢来碗蜂蜜水的?同样一个东西对于不同的人就会有不同的结果，严重点说这就是“甲之蜜糖，乙之砒霜”的道理。

猪头肉的情况就比较明显了，它还有大量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，还有一些其他的微量营养元素，比如一些脂溶性维生素和矿物质等等。这些物质几乎都是人体所需要的，比较有争议的就是猪头肉的蛋白质有一部分是比较不优质的胶原蛋白，还有就是猪头肉含有过多的脂肪。单就这两点而已，只要吃的人适量进食，就完全不会有什么“不健康”的问题存在。