保存储藏酒的方法和注意事项有哪些(不是什么酒都适合储藏)(3)

4、密闭性：酒在密封环境下，随着瓶内氧气氧化酒体中的还原有机物，在被消耗殆尽之时，酒里面的各种有机物质在金属离子的催化下相互缔合形成一个大的分子团。也正是因为如此，当我们刚开瓶喝一些陈年老酒时，会发现其口感柔和。所以，在藏酒时如果包装的封闭性做得不好，会直接影响将来的口感，如果酒友们收藏的是瓶装酒，建议大家在贮存之前，再加强一下白酒的密封，最好将瓶口缠绕一下。
5、陈放时间：不是所有的酒都是越陈越好，也不是所有的酒都适合陈放，通常来说，酒的贮存时间掌握在1~3年左右。