回族为什么不吃猪肉，教规明文禁止吃猪肉(认为猪污秽不堪的)(2)

在伊斯兰饮食中有一个明确的饮食原则那就是不吃不干净的东西，主要指食物的洁净和性格，因为伊斯兰信奉“以食养性”，所以很多东西他们都不能吃，狗肉也不能吃，因为狗疯狂，吃的最多的就是牛羊，因为这两种性格很好，并且吃的东西很单一。

还有一种原因就是猪很容易患上传染病，并且感染给食用者，而伊斯兰教的发源地又是常年干旱难得下雨的地方，所以一旦发病之后就很容易致死，对人的身体非常不健康，所以这也是穆斯林不吃猪肉的原因之一。