莲藕怎么做好吃,色香味俱全的莲藕做法教程(3)

四、【素炒藕片】
主料
:藕 1节
辅料
:胡萝卜1根、黑木耳 适量、柿子 椒1个；
调料
：色拉油 适量、食盐 4克、味精 2克、葱 1根、鲍鱼汁 适量；
做法
1.藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎；
2.锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒；
4.锅中加鲍鱼汁，上色也调味；
5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅。