据说,可以增强“战斗力”,也就是增强体质,让身体更加强壮结实,这样扛把子们才更有体力干农活,所以农村特殊人群才能吃的东西,吃完战斗力提升几百倍,城里人站一边去。虽然送给很多人吃都不会下口,但是不能否认的是,牛欢喜确实比较珍贵,而这种饮食文化都与当地的传统有关。

众所周知古代的广东地区被称为“南蛮之地”,平原地区少导致水稻小麦无法大量种植,在番薯引入之前,种植的食物根本没有办法满足人们的需求。在资源极度匮乏的情况下,广东人民只好看到什么吃什么了,喜爱吃“野味”的习惯就是这样而来的:稻间的田鼠,山上的穿山甲与果子狸,山洞里的蝙蝠等等……就是因为这样,广东的食材品种就这样慢慢地多样起来。
