饭店吃早茶(3)
2023-05-15 来源:文库网
说一千道一万，最终还是要好吃，也就是味道要好。印象当中就是杨老爷子配的香菜刀法最细腻，味道最醇美，当大家坐上桌，领头的伸出筷子将色香形味俱佳的香菜拦腰抄起，一番搅拌，然后招呼看客品尝。一筷子香菜入口，混合的五味馨香掠过舌床，冲进鼻腔，沁入肺腑，味蕾便即刻兴奋起来，再咬上一口朝笏板子抿一口浓茶，那美味，就是什么也不想，美味复美味！ 近来回炀河，屡屡问起同学，哪里还能吃到早茶？我小时候最要好的同学、他妈妈以前就在五一饭店上班的许国祥，却把我领到农贸市场牛肉面摊上，淡淡地说，别想早茶了，来晚牛肉面吧。唉！炀河的传统早茶什么时候能再现呢？（甲午年十一月廿二，公元2015年1月12日，合肥） 赞 (散文编辑：江南风)
