古镇传奇_民间故事(2)

小跑堂的端上两碗香茶说："两位客官远道而来想吃点什么？"
乾隆说："我一不要饭，二不要菜，看你这小小饭店，口气还不小，你真能调尽天下佳肴？"跑堂的说："差不多吧！"他们看了看小跑堂满不在乎的样子，纪晓岚说道："我们要出来，你们能给做出来，我们加倍给钱，可要是做不出来呢？"小跑堂的说："我们请客！"
纪晓岚就拍拍自己的后背："就以我的后背为题吧。我要吹三遍，大三通，罗锅钻胡－必须是一饭一菜。"小跑堂的一听忙说："您稍后！"功夫不大，就端上一盘炭火烤烧饼，一碗葱爆大海虾，说："客官要的是这饭菜吗？"纪晓岚说："倒也不错。想不到厨师如此聪明。"乾隆拿起烧饼刚要吃，小跑堂的忙说："且慢，既然饭菜不错，就该按你们说的样子吃，岂不更切其意！"乾隆点头称是，拿起烧饼来吹了三下，拍了三下，三人哈哈大笑。
乾隆有意试厨师，又招呼小跑堂的说："再要四样菜，做得好，饭钱加倍。"小跑堂的说："请吩咐。"只见乾隆慢慢念道：
一条红鲤困沙滩，
二龙戏珠卧睡莲，
三仙同舟去赴会，
四只雏凤落山巅。
小跑堂的一声"稍后"，就听灶间一阵叮当乱响，不一会儿端出来：一碗白米饭，上面一条两眼圆睁的红烧鲤鱼：一个红色托盘上，平铺着一张荷叶，荷叶上两条清蒸黄鳝争吞一个四喜丸子；一大海碗三鲜馅饺子；一盘蒸粉皮，上面放着四只油炸小鸡雏，金黄透亮，色味俱全，小跑堂的拱手道："客官要的可是这些吗？乾隆刚要张嘴，纪晓岚指了指黄鳝鱼道："这就是二龙戏珠？"小跑堂的不慌不忙地说："不瞒二位，蛇羹早已做好，后来我师傅听说二位不是闽粤口音，这才以黄鳝代之。若不中意，可立即把蛇羹端来。"乾隆瞪了纪晓岚一眼，说："这就不必了，难为你师傅这样细心，又蒸的一手好菜。只是不知道这"文萃"二字从何说起？"小跑堂的说："不瞒二位，我师傅满腹经纶，可屡试不第。师傅一气之下，不再进考场，就经营了这个小小饭馆。不过，在下看来，这生意到不重要，其实是以文会友，一茶论文，专门结交四方学士。

看来二位绝不是等闲之辈。不瞒你说，只要你们说出一首诗，我师傅就能根据诗的意境，做出一道菜或一碗汤来。"乾隆十分高兴，( 推荐阅读:鲍春来激凸，更多文章访问WwW.afbbb.Cc)忙说："由此绝技，何不让我们开开眼界！"厨师忙隔窗说："二位不要听他胡扯。诗情画意，不过都是一些日常生活之摹拟，若用来硬套煎炒烹炸，岂不是不伦不类？"纪晓岚忙说："不妨试一试，好让我们一饱眼福，二饱口福。请师傅献技吧！"师傅说："既然说到这里，就请二位出题吧。"乾隆略一思索："就以杜甫的绝句为题吧。"
"献丑了！"师傅说完，走进灶间桶火加柴，又是一阵叮当响，乾隆和纪晓岚隔窗坐着，只听喀嚓声响，两个鸡蛋打进锅里厨师拿起筷子，轻轻拨弄这两个荷包蛋，说道："两个黄鹂鸣翠柳。"然后把鸡蛋皮往窗外一抛，又说道："一行白鹭上青天。"随后掀开锅盖，霎时雾气弥漫。乾隆忙说："窗含西岭千秋雪。"小跑堂的指了指河里漂流的蛋壳，也说道："门泊东吴万里船。"说罢，端出一碗香气扑鼻的苜蓿汤。乾隆离坐接过汤碗，说："敬佩，敬佩！厨师说："纯属牵强附会，有辱斯文，二位不必见笑。"乾隆说："虽不贴切，到也别具一格。请借笔砚一用。"小跑堂的研墨，纪晓岚铺纸，只见乾隆大笔一挥，写下一幅对联：室小能容天下客，灶窄兼做满汉席。