每个人都有一碗担担面的爱情

每个人
的记忆里面多半都埋藏着一家那样的担担面小店。
大概是从初二的某天开始发现的，学校门口有一家那样的担担面店，很快它便成为了公开的秘密，尤其是课间操的时候，好多学生都偷偷摸摸地过来加餐。
那是一家多么小的小店啊，里面仅仅放得下两张桌子，老板从来没有热情过，但也不冷漠，他坐在门口只负责收钱，吃面是需要自己去厨房门口的小窗口端的，就是那种你去县城里面拜访叔叔阿姨，他们顺手给你煮了碗小面的
感觉。
印象当中我们多半会要上一碗
最普通的小面，色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等。
不知道为什么会那么好吃，味觉并没有因为回忆增加或者删节任何事实，多年以后，这家藏在小巷里面的
担担面依然是整个自贡的传奇。那个小巷是条有坡度的斜坡，破烂的平房分布在两旁，经常黄昏的时候，有的大门敞开，就会飘来收音机里播放的川剧选段，老板就坐在面馆门口，一边和邻居闲聊，一把用手现扯出最新鲜的鲜粉或者面，走在这样的小巷，你会恍恍惚惚地觉得，你永远都不会和小城的这些东西分离。