刀锋传奇(2)

他磨了48年刀剪，磨刀时，他背上都是汗，因为他是全身用力！经他磨的裁缝剪，不打滑，四层布一起剪也没有问题！
刚开始干这一行的时候，华叔要给客人“保证金”：开始别人都不放心把开工的家当给他磨，当年一把剪刀12块钱，他给人“定金”20块，承诺要是磨坏了，就赔20块钱，人家才愿意给他磨。事实证明华叔认真、负责，手艺绝，后来找华叔磨刀的人逐渐多了起来，华叔磨刀剪足足磨了20年，才迎来了出头天，有了自己的铺位。
华叔说：“要看一把刀是否锋利，首先一个标准，是削纸。”华叔拿起磨好的一把切肉刀，在柜台上捡起一张报纸，横着削过去，一条几毫米的细纸条就出来了！
锋利，是一种生活态度，是一种事业追求。你说你喜欢做菜，没有一把好刀，你怎么喜欢？华叔痴心磨出锋利的刀，也是一种崇高的事业，是一种人生的享受，正如他说的：“锋利是一种奢侈品，是会上瘾的。”
所谓境界，磨刀如此，做人处世亦如此。