为什么要吃观音土

为什么要吃观音土

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不少的地方看到大旱饥荒的时候人们吃观音土，这种土只能临时充饥，吃了没法消化，吃多会出人命。然后就感觉很想不通，就算树皮草根都被吃了，吃树叶或者把木头煮烂了吃也至少不会吃死人
把木头煮得烂烂的，得用多少热量？这些热量需要燃烧多少燃料？这些燃料的热值是多少焦耳每千克？收集这些燃料需要耗费人类多少能量？这是典型的入不敷出，仅仅是为了增加饱腹感却无法获取能量，犯不上这么拼。
很多人印象中荒年吃树皮应该是这样的：

很显然这种吃树皮的方法是不对的，连饱腹感都获得不了，但是丧失理智的情况下，又能怎么样呢？
那么正确的吃树皮方法应该是什么呢？
我们不能等到吃完最后一顿粮饿好几天之后才想起来吃树皮，那样你就没力气处理食材了。荒年来了，把榆树根的皮晒干，冬天主要是风干。冬天的空气相对湿度和绝对湿度都很低，那个筒子用风一吹就干了。然后，用石碾子轧。转几圈就把树皮里边的面粉 轧出来了。然后过箩，把不能轧碎的韧皮部里的长纤维扔掉。树皮的面可以做面条，因为冬天里边含有大量的糖，比较甜。
把木材煮烂吃掉是很不合适的，磨碎了掺进其他食物里才是正确的，欧洲的锯末面包从中世纪一直吃到了几十年之前。
至于题主说的把木材煮烂，且不说人类不能消化木质纤维，那个年代中国人根本没有相关的化学知识，只觉得饱了就能活。中国人形容饥荒之年，用的话叫做“易子而食，析骨而爨”。而赤地千里的大饥荒，不仅仅缺乏吃的，也缺乏燃料。开门七件事是柴米油盐酱醋茶，柴排在第一，又有话说“不当家不知柴米贵”，燃料的重要性不言而喻。在饥荒真正严重的时候，可能你的最后一点力气已经不能支撑你迈起浮肿的脚，挺着腹水的肚子出门找柴火了。出门的话，就会耗尽身体里的能量，饿死在外面。
哦，对了，没准那时候你可能在逃荒，家也没有。
晋惠帝面对饥荒，说“何不食肉糜？”
而题主面对饥荒，说“何不烧煤气？”
高岭土,（英語：Kaolinite），又稱觀音土、白鱔泥、膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥，是一種含鋁的矽酸鹽礦物，呈白色軟泥狀，颗粒细腻，狀似面粉。其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。為製造瓷器和陶器的主要原料。英語名稱「Kaolinite」源自於中國江西省景德鎮附近的高嶺山。
目录
基本資料類別矽酸鹽化學式Al2Si2O5(OH)4性質分子量258.16u顏色白色，有時雜質含紅、藍或棕色晶体惯态黏土狀晶系三斜晶系解理{001}完美解理斷口無斷口，土狀硬度2 - 2.5光澤無光澤條痕白色透明性透明至半透明比重2.16 - 2.68折射率α 1.553 - 1.565, β 1.559 - 1.569, γ 1.569 - 1.570其他特徵具有可塑性
高嶺土可直接書寫於物體上
1成分
2應用
3高嶺土與饑荒
4產地
5参考資料
6外部連結
目前大家 很多是凭空想象的，虽然对其中的艰苦困难报以了极大的悲悯，但对细节的想象和现实差了太多。
首先，大饥荒的时候，只要能走得动，就是需要出去觅食的，找到食物，也是可以烧柴做出来的。1942年的时候，村民为了背观音土，可以往返六十里地。贫苦百姓家用清蒸法，观音土要和野菜一起制，先把观音土筛细了，添水，与野菜一起揉成一个团子，蒸熟，像吃窝窝一样咽下去。
还有一种制法，是油酱烹烧，富户才干这种事。清末杭州被困时期，城内能吃的都被吃光了（包括草和树皮），到最后，“乏食者搬取（观音土）而回，以油酱烹烧，其味大可适口”。
树皮的吃法通常也不是直接就啃，饿绿了眼的人才那么干。人们都是先扒树叶，树叶扒光了，才扒树皮。树皮得去掉老皮，留下嫩皮，再蒸煮切段，晒干后磨成细粉。野菜根洗干净，热水焯一下，切碎成细末，与树皮糊一起捏成菜团。
树皮也分好吃不好吃，好吃的滋味只能说不差，难吃的则十分苦涩，比如说杨树皮。差劲的树皮能把人胀死，到肠里屙不出来，饿极了再吃东西，久而久之就憋死了。
观音土也是这样的，食之令人饱腹。
现在有一种止泻药，叫“蒙脱石散”，利用的就是观音土涩肠的作用。故而这土比窝窝还能管饱，吃一丁点就令人感觉腹中胀满。土在肠胃中凝滞不前，根本拉不出来，到最后的结果就是肚子鼓胀得像个小西瓜，敲起来十分坚硬（就是成石头了），这时候就该死了。