红薯饼怎么做好吃又简单

准备好以下材料。首先将红薯去皮洗干净。然后切成厚片。将红薯蒸熟以后碾压泥。将糯米粉分几次加入红薯泥中，搅拌均匀。然后加入白糖。用手揉成团。平底锅刷上油。把面团揉成饼状放入平底锅煎熟。美味红薯饼就做好了。

红薯饼怎么做好吃又简单
提前准备好的食材，红薯清洗。红薯用削皮刀去皮，切大片再切丁，尽可能相同，不要太多或是过小，红薯丁放碗中，放入白糖，武汉的苕面窝（红薯饼）是放盐的，也可以根据自家口味，可咸可甜。放入普通中筋面粉。放水搅拌，小麦面粉不要太多或是偏少，使每一个红薯丁都裹面浆就可以。锅中加入一些油面窝勺加热，不要用炒菜铲代替。一开始，不要移动红薯蛋糕。红薯蛋糕炸至两面金黄，然后用筷子撬开，然后取出勺子。炸至两面金黄烂熟，捞起吸油纸吸油。趁热喝，外酥内糯，好吃。