蓝莓的营养价值及功效与作用

多吃蓝莓能保护双眼、增强视力、增强记忆力等。由于蓝莓具备大量原花青素，而多酚的效应便是推动身体视网膜细胞中视紫质的再形成，而视紫质朴恰好是优良眼睛视力不可缺少的物品。蓝莓有利于增强人的记忆力。蓝莓具有较高的抗氧化剂，能改善大脑，降低阿尔茨海默症等，有着减轻短期记忆、增强老年人稳定性和灵活性的功效。

蓝莓的营养价值及功效与作用
蓝莓成份含有许多锌元素，可以抵抗身体中的氧自由基。尤其是活性氧与各种疾病例如癌病、先天性的免疫性疾病、心脑血管疾病等。有许多协助。钾还能帮助身体里的液态保持均衡。