新鲜鲍鱼的做法

一、 材料：鲍鱼、粉丝、蒜蓉 做法： 1.先用刷子把鲍鱼刷干净，在肉周围刮一圈褶皱的黑泥，然后用水冲洗干净。 2.将鲍鱼肉和壳分离，用小刀尖将鲍鱼肉与壳分离。 3.将鲍鱼的黑色内脏部分剪掉，那里的东西也要用手挤出来，这样才能做好。 4.将鲍鱼肉切成十字花刀，将花面

新鲜鲍鱼的做法    
二、
材料：
鲜鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米，20克
做法：
1.虾洗净后泡软，香菇洗净后泡软，再切丝，高丽菜切丝备用；
2.鲍鱼用盐水洗净，放入沸水中转，用小文火浸泡20-30秒，然后用清水洗净，剥去外壳和内脏，再切成斜片备用；
3.锅中加热1勺油，加入虾和蘑菇丝，然后开锅备用；
4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟；
5.然后加入鲍鱼片继续煮，再加入白胡椒.盐和芝麻油可以调味。