萝卜干的腌制方法大全

腌制萝卜干，萝卜、鸡精、辣椒粉、五香面、醋。先将萝卜切割成条形晒7成干。随后用凉白开水清洗干净放进盐、醋、糖去揉洗几次，再倒入鸡精、辣椒粉、五花面再揉几遍就可以直接吃了。  

萝卜干瓶子，准备萝卜、瓶子、盐、醋、水。先将萝卜晾干后，随后用清水再煮一下萝卜干，放进盐煮20分钟，然后放在瓶子里，再加入适量醋浸泡。喜欢酸酸甜甜的就加入白砂糖。萝卜干浸泡起码5天以上，越久味道越好。 
萝卜干咸菜，先将萝卜清洗干净，切割成大片大片形状的，晒个5.6天左右。用温开水洗一下，再加入食盐和白酒进去，拌辣椒面、花椒面。也可以放进芝麻香油。再用罐封住10天，喜欢辣椒的也可以加进去。