尿酸高的人不能吃什么适合吃什么？都给你列全了

什么是高尿酸血症?尿酸高的人不能吃什么适合吃什么？国际上将非同日空腹测量血尿酸，男性>420mmol/L，女性(绝经期前)>360mmol/L，女性绝经后>420mmol/L定义为高尿酸血症。尿酸高的人，最好不要碰哪种食物?

1. 内脏
尿酸高的人群日常生活中要尽量避免进食动物内脏(肝脏、肾脏等)、海鲜(特别是带壳海鲜，如牡蛎、贝壳、龙虾等)和肉汤(特别是浓肉汤)。这些食物嘌呤很高，食用后会增加痛风发生的概率，应尽量避免。
2. 动物性肉食
要尽量少吃而不是不吃猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等动物性肉食，这些食物嘌呤较高，但也含有人体必须的营养，不能完全不吃，少吃一点也是可以的(如每天1两左右)，吃之前可焯水一下再烹饪。
3. 香菇
香菇是受到大部分人所喜爱的一种真菌植物，并且香菇的营养价值也非常丰富。但是对于尿酸高的人就尽量不要使用了，因为据研究表明，经常食用这种食物也可能会诱发痛风，所以对于尿酸高的人来说，香菇是有害无益的。