苹果属于哪类水果

苹果属于哪类水果

每一种水果都有它的故事，它带领我们领略色彩斑斓、四季变迁的唯美历程；让我们感受果汁四射、激情澎湃的脉动人生；当味蕾一次次被刺激，是否也会想了解关于它的故事呢？今天我将带领大家一起来看看苹果的前世今生，享受它独有的魅力。

苹果是日常生活最常见的水果之一，作为园林树木，属于蔷薇科中的梨亚科的苹果树的果实，味道酸甜，口感爽脆。苹果属约有35种，广泛分布于北半球温带，其中中国有23种，大多数为重要果树、砧木及观赏树种，常见为苹果、花红、海棠果等。
苹果有中国苹果和西洋苹果之分。有关西洋苹果的起源时间、祖先种及其所在地等，文献记载不一，说法有异。通常意义上的苹果，原产欧洲东南部、小亚细亚及南高加索一带，1870 年前后传入烟台，在东北南部、华北、西北等地广泛栽培，江、浙、鄂、川、贵、滇也有栽培。花期4－5月，花白色带红晕；7－11月果熟，苹果是园艺果品中产量最多、影响最大的水果品种。我国目前种植面积和产量均居世界首位。因为其分布广泛、容易存放，富含果糖、果胶和各种微量元素，一直是人民群众的最爱。
“一日一苹果，医生远离我”的英国谚语，充分肯定了苹果的营养价值。随着社会发展和文化的流变，苹果不仅作为一种营养水果融入我们的生活，更作为一种文化现象进入了人类的发展历史。有人说，人类历史上有3个非常著名的苹果：第一个诱惑了夏娃，从而产生了人类；第二个砸醒了牛顿，发现了万有引力定律；第三个被乔布斯咬了一口，促成了当下数字科技和电子产品的高速发展。这3个苹果，推动了人类历史的发展，分别满足了人类对性爱的欲望、宣扬了人类对知识的渴求、激发了人类的创新热情。

砸醒牛顿的苹果
一中国苹果的传统意象
中国苹果古称为“柰”，俗称绵苹果，中国史书自汉以后历代皆有记载。最早是公元前
2世纪司马相如《上林赋》中有“椋柰、厚朴”之句。柰即苹果。俞德浚认为原产于我国、
栽培历史在 2000 年以上的果树名称多是一字，例如桃、李、杏、梅、枣等: 用二、三字作名称的果树多是汉代以后从外地引进的，例如葡萄、胡桃、安石榴，等等。宋人李调元的《南海百咏抄》，已有咏苹果诗云:“虞翻宅里起秋风，翠叶玲珑剪未工，错认如花枝上艳不知荚子缀猩红。”但相较于桃、李、杏等而言，歌咏苹果的诗句较少，影响也不大，即便对于同属的海棠，苹果依旧是“小”品种。
由于历史的短暂，因此中国传统文化和传说故事中苹果的意象就要少了很多。主要的意象来源于汉语讲究的谐音，汉字“苹”与平安的“平”谐音，人们用苹果看望病人，往往有平安健康的意义，苹果可引申为健康。描述女子的健康之美是人们总用“脸红得像苹果”来表示。另外，由于青苹果与红苹果的滋味不同，略带酸涩的“青苹果”被用以表示青涩，而美丽香甜的“红苹果”则象征幸福美满。