世界八大烈酒是哪几个(6)

泸州老窖特曲酒：1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。(大曲)是中国最古老的四大名酒，蝉联历届中国名酒称号，被誉为浓香鼻祖、酒中泰斗。

汾酒：是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，以其清香、纯正的独特风格着称于世。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
8、日本清酒

日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。要想达到这一步，必须在储存罐内添加定量活性炭，进行脱色作业。在灌装的前后还有进行两次低温杀菌作业，方可瓶装上市。