五彩米都是什么米，红黑黄绿紫色的稻米(天然形成的营养高没有毒)(2)

除了五彩米之外，相信大家也听过五色米，虽然颜色基本都一样，但是五色米根据其他菜的菜汁，对糯米进行浸泡，然后蒸出来的五种颜色的五色糯米。一般作为壮族特色的糯米饭食用，虽然颜色变了，但是口感和营养就跟普通的糯米产不多，只是一种特色而已。