二月二龙抬头的风俗剃头何时开始？要吃什么还有哪些风俗？(2)

龙抬头是指苍龙七宿群星在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在变换。
苍龙七宿的出没周期与一年农时周期相一致。春天农耕开始之际，苍龙七宿在东方地平线上开始慢慢上升，最先露出的是明亮的龙首—角宿;夏天作物生长，苍龙高悬于南方夜空;而到了秋天，庄稼丰收，苍龙也开始在西方下落;冬天万物伏藏，苍龙则隐藏于北方地平线以下。古人把仲春时苍龙七宿在东方地平线上崭露头角称为“见龙在田”(即为“龙抬头”)，仲夏苍龙七宿升至正南中天称为“飞龙在天”;此外还有“亢龙有悔”、“群龙无首”等，分别对应各时节天象。龙抬头在农耕文化中标示阳气自地底而出，万物生机盎然，春耕由此开始了。龙抬头时节，我国长江流域以南很多地方已开始进入雨季，春雷始鸣。元时期将阴历“二月二”称为龙抬头，从节气上说，“二月初二”正处在二十四节气的“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间。与“龙抬头”相关的的活动很多，但不论哪种方式，均围绕美好的龙神信仰而展开，它是人们寄托生存希望的活动。
就全国而言，由于地域不同，各地风俗也各有差异。

2.龙抬头为什么要理发
二月初二，民间习俗南北都有很多，如“剃头、炸油糕、爆玉米花、吃面条、吃糖豆、吃猪头肉”等，来博取一年好兆头。其中，流传至今最大的习俗要数“剃龙头”。