立冬是几月几日2019年？今冬冷冬概率为零(2)

11月5日下午，国家气候中心气候服务室首席叶殿秀表示，今冬为冷冬的概率几乎为零。
她表示，根据最新会商结果，今年我国大部分地区冬季气温接近常年或比常年偏高，出现冷冬的概率几乎为零，但并不排除期间有气温高低起伏的变化。
另外，目前预计2019-2020年冬季，欧亚中高纬大气环流总体以纬向环流为主，东亚冬季风较常年同期偏弱，东亚槽偏弱、偏东，这就意味着影响我国的冷空气弱，我国北方地区静稳天气发生概率较高，不利于污染物扩散。
立冬应该吃什么食物
古人有“入冬日补冬”的习俗，但与秋季的温补不同，冬季食补更侧重高热量。比如在福建地区，在立冬讲究用四物八珍等药材炖肉，主要材料就是狗肉、羊肉，也有用猪排的。浙江地区把立冬称为“养冬”，在浙江洞头，立冬这天就要杀鸡或鸭给家人炖了补身体，而且还有特定的进食时间，必须在辰时(早七点到九点)吃。冬季手脚易冻伤，有的地方在这天会专门炖猪蹄吃来以形补形。因为饺子与交子谐音，所以在季节交汇，新旧相交之际，在北方的很多地方往往都有吃饺子的习俗。
此外，立冬时节还有一些有趣的地方性习俗。比如在湖南的醴陵，人们有在立冬制作“醴陵焙肉”的习俗。醴陵焙肉是一种熏肉，将肉放在炉灶上用松枝木慢慢熏制，其香味甚是浓郁。又如绍兴黄酒最为著名，在立冬这天是重要的酿酒的日子，同时酒坊还要向酒神祭祀，祈祷福祉。