油 饼

油 饼下了车，我一路奔跑着，几乎用上全部的力气。离家还有两条胡同，我就闻到了久违的扑鼻的香气。跑进家门，我大声地喊：“娘，我考上了，我考上了。”话一出口，不知是因为跑的急，还是情绪所致，眼里竟有些潮湿了。娘笑莹莹地从屋里走出来，嘴里不住声地应着我：“娘知道，娘就知道你一定行”。娘手里端着个盘子，盘子上是一张金黄金黄的油饼。“饿了吧！看看娘给你做了什么，你闻闻，多香。快，趁热吃了……”我看看娘，再看看那油饼，竟忍不住，大滴大滴的泪涌了出来。娘看着我，眼圈也红了。她喃喃地说：“是娘不好，娘让你受委曲了”。在我五岁的时候，爹爹因为车祸离开了。从此，我便与娘相依为命。农家院里的活儿，都是要些力气的，娘一个人操持家里田里，辛苦自不必提了。
虽然我也会帮她，但她常以读书重要不让我帮。我快初中毕业的时候，邻里亲戚都劝她，不要再让我去读书了，留在家里可以给她当个帮手。再说这高中又要读三年，一个人供养多不易啊。看着娘因操劳过度而过早衰老，我也想忍痛放弃读书了。但娘坚决不许，她说：“你是块读书的好材料，不读多可惜。你不仅要读高中，还要读大学”，娘不怕吃苦，只要你喜欢。我顺利地考入了离家三十多里外的镇高中，每周末回家一次。虽然家里困难，吃的、用的都紧吧吧的。但每次娘都想着法的做我喜欢吃的东西。周一返校时，还会给我带上些吃的用的。娘总会为我烙一张油饼，那是我最爱吃的美味。娘做油饼的手艺最好了，味道那个香啊，在好几条胡同以外都能闻得到。在很长一段时间里，我就这样理所应当地享受着娘给的一切，直到高一那年的暑假。一天，我照例窝在家里看书。