憨憨厚厚的红烧肉炖宽粉(2)

看着满桌菜肴唯有这道红烧肉炖宽粉所剩无几，最后，一位南方朋友兴高彩烈的赞誉，这红烧肉炖宽粉真是东北名菜！你看这鲜亮的色泽红里透黑，肉质鲜嫩香软，肥而不腻，宽粉晶亮，劲道有余，青菜鲜绿，真是香气回味久远啊。而另一位朋友更会说，看到这红烧肉炖宽粉，就让我想起，大块吃肉、大碗喝酒的北方汉子的豪爽、憨厚、热情、奔放的性格。
傍晚十分，华灯初上，我陪同两位朋友，漫步在抚顺繁华的夜市，感受抚顺的浪漫和旖旎。最后，我决定请他们到一家抚顺正宗的东北菜酒店“小东北酒楼”，品尝了一顿纯正的东北菜——红烧肉炖宽粉。记得，临别时，他们一再叮嘱我，文章成文后，一定寄给他们杂志发表。他想让那些没亲口品尝过纯正的红烧肉炖宽粉的南方人，在我的文字里感受一回，题目就用《憨憨厚厚的红烧肉炖宽粉》。
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