南竹笋

今年三月下旬，家新叔又从老家曲溪托人给我带来南竹笋，粗粗壮壮两大根，怕有二十多斤。剁个腊猪蹄，熬了汤，把笋子下了吃，脆生生，兼着腊肉的醇香和新笋的清香，怎一个“爽”字了得？家新叔，当然是与我父亲称兄道弟的父辈。他为人善良，和蔼可亲。最喜欢的是一口酒。他勤劳，居处自然条件也好，清一色的油砂地，土质疏松肥沃，什么都产，什么都丰产，而且极易做作，衔管烟的工夫，两三分地就耙松了，播种了。就连大集体时，他们那里的生活也不差。因此，他喜欢的那口酒总是有保障的。他喝酒是海量。你到他家喝酒，不喝好是不会让你放下杯子的，他在你家喝酒，你给他斟酒时，他每次都说：“慢点，莫把酒弄洒了，酒是粮食煮的，不能抛洒。”但从不会说“喝不得哒”之类的话来。
当然这都是在亲戚好友或邻近的家里，在另外的地方，他自然也会客套。我家和他家是邻近，都住在曲溪边上，但一个在南，一个在北。中间隔着曲溪，用我们土家人的话说，是“对门处户”。两家站在稻场边不用大声就能说话。曲溪沿溪两岸的乡邻都是很友好很和睦的，谁家起楼造房，总要去帮个忙，谁家老人“百年”了，大家听到“掉气铳”响，都会放下手头的活计去帮孝家料理老人的后事。哪怕是忙上火焰山的当种当忙季节。家新叔的几个孩子和我差不多大小，儿时我们都是在曲溪溪里摸鱼的伙伴。暑假里，下溪摸鱼是我们的主要功课。摸鱼时，需要合作，如碰到了大石头下面的“鱼洞”，成群的鱼在手边碰来撞去，心里痒痒的，但一个人就是没有办法把鱼抓出来，因为鱼洞是穿的，有的甚至“四通八达”，弄得不好，鱼儿就逃走了。