远去的饺子宴(2)

在家乡，因为我喜爱所以经常包饺子。没想到他们个个会擀饺子皮，包饺子馅，饺子馅还五花八门的，品种很多。什么海鲜的，芹菜肉末的，香菇胡萝卜肉泥的，包的还出乎意料的快。我把和好的面，擀成一个小圆柱，一坨一坨摘下丢给他们，不到一分钟，饺子皮在他们手里成型了。圆圆的薄薄的很专业。他们还一边擀皮一边告诉我，汤饺的皮可以中间厚一点，外面一圈薄一点，蒸饺的饺子皮要薄，让我震惊的是，他们的工作都不一样，有的在工地上，有的在会社里做机械的，却有一双同样灵巧的擀饺子皮的手。饺子的包法也有几种，有一种褶子捏的很匀称很漂亮，那种最快的包法我在这天领教了。把擀好的圆圆的面放好馅对折，用两只手一捏一折，真是看也看不过来，学也学不好。不到半小时，桌上盘子里陈列着一排排饺子，像静侯待命的士兵等你发落。
不知是谁开始娱乐起来，把白花花的面撒到旁边人的脸上，于是，你撒我撒，望着一张张只有在电视里才看到的小丑的脸，整个房间里乐开了花。在白雪飘飘的季节有那么一股暖流在掀起，在滋长。
过了很久，大家才收拾工具，饺子下锅。再依次把烧熟的饺子由前往后的传到每张桌子每个人。
北风带走最后一片黄叶的时候，大家忘记了北风的凛冽。这次饺子宴深深地记在我的心里。大家融入一起的和谐、亲切使我至今都眷恋。这就是过年时候的味道，也是祖辈留下来过年的一种习俗，一种习俗中留下来需要传承的东西。